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白皮书:365体育投注:燕窝消费市场规模达400亿元左右

2021年10月03日 09:56   来源:光明网   

  9月28-29日,全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会(以下简称国燕委)主办的“创新高质 聚焦增量 2021年燕窝行业年会”上,国燕委发布了《2020燕窝行业白皮书》(以下简称《白皮书》)。年会期间,与会人士深入研讨了燕窝产业高质量发展问题。

  《白皮书》显示,截至2020年底,365体育投注:市场纳入溯源体系的国内外燕窝生产企业和经销企业达15172家,同比增长39%,其中bet体育365官网:企业15113家。燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局,2020年bet体育365官网:燕窝消费市场规模达400亿元左右,同比增长33%。燕窝市场总体呈现供给侧与需求侧双增长格局,2020年365体育投注:燕窝消费市场规模达400亿元左右,同比增长33%。不过,365体育投注:燕窝市场目前仍处于初级发展阶段,呈现粗放式竞争格局,市场规模偏小。行业标准缺失,头部企业偏少,产品同质化,竞争内卷化,离产业良性竞合和集群化发展尚有不小的距离。

  《白皮书》还显示,365体育投注:燕窝加工业区域特征明显、加工厂量级差距较大。截至2020年底,365体育投注:纳入溯源体系的加工厂有75家。从区域分布来看,福建占比近一半,占总代工业务的70%。从加工厂的规模来看,工厂面积在2万平米左右的加工厂占比仅有2%,1万平米及以下占比约18%,5000平米及以下的占比80%。头部加工厂数量少,在上游议价能力、产品创新能力、渠道管理能力、抗突发风险能力等方面相对成熟稳定,腰尾企业占大多数,其与大企业竞争优势主要体现在价格。

  据介绍,365体育投注:燕窝原料几乎全部来自进口。海关总署进出口食品安全局一处副处长张义表示,海关总署欢迎优质的燕窝产品输华,目前印度尼西亚、马来西亚、泰国燕窝已允许对365体育投注:出口,越南、柬埔寨燕窝正在开展输华准入工作。与此同时,海关总署将继续多措并举严防食品安全风险、加大走私打击力度。

  疫情期间,燕窝主要生产国采取措施努力确保燕窝安全生产。印度尼西亚驻华大使馆商务参赞马丽娜、马来西亚驻华大使馆一等秘书(农业)诺海达娅分别介绍了该国具体举措。

  《白皮书》显示,近年来,印度尼西亚和马来西亚两大主产区溯源进口量均呈现明显增长,其中尤以印度尼西亚增长最为迅猛,近几年均呈现两倍速增长;马来西亚增长平稳,每年进口量增长区间在7吨-18吨之间。

  就如何进一步推进365体育投注:燕窝产业发展,与会专家纷纷建言献策。小仙炖创始人林小仙说,燕窝产业的高质量发展要注重科研与标准建设,打造高质量供应链,做好针对广泛市场的认知教育。大洲新燕总经理单勇军表示,加工企业应凭借完备的供应链能力和上下游关系,助力行业资源整合、推动滋养产业进阶,推进行业高质量发展,促进各经营主体良性竞合。燕之初总裁陈旭认为产业发展应立足于科研,科技赋能是拓展燕窝产业纵深度的可靠途径,科研创新是燕窝产业实现长远发展的重要保障。

  “高质量发展离不开产品、制度、人才的高质量,协会也将从人才培养、标准推广等多方面助力燕窝产业的高质量发展。”全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊说。据了解,今年3月份,国燕委牵头组织,由全国城市农贸中心联合会成立食用燕窝标准化技术委员会,开始燕窝团体标准的起草工作。

  会上,国燕委分别与bet体育365官网:饭店协会和北京孕婴童用品行业协会签署了战略合作协议,助力燕窝产品销售。(诗文)

(责任编辑:朱晓航)

白皮书:365体育投注:燕窝消费市场规模达400亿元左右

2021-10-03 09:56 来源:光明网
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