美菜网创始人刘传军认为，自己一直有一颗农业心，有一颗试图通过一种方式改变传统农业的初心。因此，美菜网一诞生，便自带扶贫基因。

　　作为bet体育365官网：最大的在线农产品电商平台，近年来，美菜网积极贯彻落实国家乡村振兴战略，以其独有的商业模式通过自建仓储、物流、配送，创新升级农产品供应链，砍掉所有的中间环节，一端链接田间地头，一端链接市场和城市消费，实现农户和餐厅的直接交付。

　　同时，美菜网利用大数据系统，准确将市场需求反馈给农民，一方面避免了货不对市，另一方面通过解决销路给予了农民安心的保障。力争通过“互联网+农业”提升农民升入水平及幸福感。据了解，农产品滞销问题已经成为影响农业发展的重要课题，用好互联网渠道是解决这一问题的重要途经。美菜网不仅拥有强大的平台资源，而且通过大数据分析提供农产品滞销预警，其探索非常有意义。

　　截止到2018年11月，美菜网在内蒙、山东、安徽、河北等13个地区采购滞销农产品共计2560万斤。北京美菜采购周边贫困地区的农产品近6000万斤，涉及34个贫困地区。与此同时，美菜网还在山东德州、广西柳州、四川凉山建立了三所“最美教室”，让留守儿童可以通过网络视频与远方打工的父母进行联络，实现远程陪伴，共关爱小候鸟1020名。

　　滞销菜有了专用窗口

　　刘传军表示：“在实际运作中，美菜网收到了很多求助信息。2018年伊始，美菜网在官方网站开辟了‘滞销菜信息收集窗口’，旨在利用互联网的及时性，为滞销农产品谋销路。”

　　“滞销菜信息收集窗口”一手牵起农民，一手则牵起采购商。此外，美菜网还成立了滞销帮扶联盟，团结了行业内的一些批发市场、超市等企业。通过“滞销菜信息收集窗口”收集的信息会在第一时间反馈到滞销菜帮扶联盟，联盟内的供应商即刻便可根据菜品情况组织采购，完成帮扶。

　　小小的一个窗口，不知道带给了多少农户希望和幸福。

　　2018年春节刚过，四川攀枝花米易县成熟代售的番茄就组成了一片刺心的红色——在河滩上，高速公路边，处处都是农民倾倒的已经烂掉的番茄。不少农民因为番茄售价实在太低，将成熟的番茄从根部割断，任由番茄烂在地里。

　　美菜网得知这一信息后，立刻组织采购团前往米易县予以收购。在田头以0.5元/斤的价格收购，在美菜网平台上0.99元/斤售卖，除去人工、材料、运输等费用，每卖出一斤赔0.6元。

　　当有人质疑美菜网赔钱做生意之时，刘传军解释道：“我们创立美菜网的初衷是为8亿农民谋幸福。美菜网现在的业务已经覆盖了近220个城市的中小餐厅，未来将达到1000多个城市，每个城市的餐厅每天都需要大量的农产品。去年我们陆续在安徽、河北、内蒙古、四川、山东等贫困地区帮扶采购圆葱、土豆、西瓜、卷心菜、胡萝卜等农产品近1亿斤。像这次帮助米易销售番茄，我们明知道在赔钱收购番茄，但还是要这么做!因为只有像我们这样的企业参与到收购中来，才能解农民之所急，像这几天通过美菜网的收购，该地番茄收购价已从前两天的0.3元/斤上涨到0.5元/斤。

　　除了公益性之外，美菜的这种做法也有效推进了美菜网的大源头战略，即在产地建立合作基地，保证产品供应，让企业和农户双方受益。”

　　刘传军在初建美菜网时，就前往全国各地深入学习和考察农业市场。他发现：单个农户并没有议价权，通过统一的价低收购，只能拿到维持生计的微薄利润；而餐厅却要以高额的价格买下这些并不新鲜的食材。农民和餐厅之间存在着多层次的代理，每个层次都将抽取一部分利润，足足赚走了农产品十多倍的利润！以一斤土豆为例，农民以0.2元/斤的低价出售，餐厅却需要以1.2元/斤的价格收购。

　　美菜将这十多倍的利润让利给农户和餐厅主，一方面提高了农户的收购价，另一方面降低了餐厅的出售价。让农户和客户脱离了分销商的捆绑，更是获得了足够的价格控制权。

　　2018年7月，美菜网扶贫战略研究院与bet体育365官网：农业大学bet体育365官网：县域经济研究中心联合发布发布了《美菜SOS指数》，旨在通过科学计算农产品生产及流通领域的供需关系、价格波动等指标，客观评价农产品滞销严重程度。该指数包含滞销指数和救援指数两个部分，其中，滞销指数通过数值反馈菜品滞销严重程度，为公众及业内解决滞销问题提供数据参考。救援指数则是美菜网对滞销菜品帮扶成果的评估数值，旨在引导社会关注滞销地区的经济发展，助力精准脱贫。

　　美菜网通过“互联网+精准扶贫”，将农户手里滞销的农产品通过其APP渠道，开启一个打开市场销售的窗口，开启一个走向幸福的希望之门。

　　让农民“精准卖菜”

　　家在汶川的农民老汪，承包了4亩地，每天骑着小三轮来往于田间与当地批发市场。基本是靠天吃饭，碰上收成不好的年份，生活愈发举步维艰。

　　自从2014年成为美菜网的蔬菜直供基地后，老汪就“一天到晚不得闲”了。老汪承包的田地越来越多，现在已有400亩，也不用再骑三轮车，开上了卡车，收入越来越多，生活越过越有滋有味。

　　如今，老汪已经习惯了每天一早就从手机上接收到美菜网的订购信息，按照信息来采摘当天的蔬菜。“蔬菜还长在地里的时候，就清清楚楚地知道要被送到哪里，需要怎样的品级。”老汪体会到了“精准卖菜”的好处。对于老汪一家人来说，一个像美菜网这样稳定的蔬菜销售渠道，带给他的不仅仅是数年来蔬菜种植面积从几亩到几百亩的变化，更重要的是传统种菜习惯的改变。

　　在采访中，刘传军提起创办美菜网的想法时说：“我来自山东一个普通的农村，至今我父母还生活在那里。2014年，我回老家，发现当时玉米一斤只卖0.9元，而早在1997年玉米就已经卖到0.85元了。近20年间，种植成本已显著提高，而田间地头的农产品价格却几乎原地踏步。这让我总想为他们做点什么。”

　　“我们第一个需求过百亿斤的农产品单品是鸡蛋。每一轮鸡蛋行情的波动都会影响很多养殖户。有的农民养了几万只鸡，在低迷的市场价格面前，也许连饲料钱都赚不回来。而我们正在进行的大源头战略，就是在帮助这些在市场风险面前势单力薄的农民，并建立他们抵御滞销卖难的信心。”刘传军表示。

　　农民也能精准种菜

　　在刘传军的眼中，为农民解决滞销的农产品，仅仅是精准扶贫的第一步。刘传军早就开始考虑如何持续的帮助农民长期解决滞销问题，扩大经营、走向小康，才是美菜存在的意义之所在。现实中，他们成为了农民的“指南针”。

　　在广州菜农刘赟长年种植本地叶菜，与美菜网合作有一年半的时间，从开始合作租赁的6亩土地，只种植1-2个单品。发展至今，种植面积已经扩大到50多亩，单品4-6个。

　　凭借自己对农民的了解，刘传军对农产品的传统销售方式有着自己深刻的认识：“农民有土地，而且愿意勤劳地干活，但是种出来的农产品卖给谁？今年价格下降了，来年种什么能赚钱？他们总不能永远找不到明确的方向。”农民不是不想种地，而是他们辛苦收获的农产品时常卖不出去或者得不到预期的回报，这就形成了恶性循环。而解决这种供销矛盾行之有效的办法之一就是发展订单农业。

　　在刘传军的理解中，订单农业与以往最大的不同，就是改变了农产品的销售模式，即“有了需求再生产”，需要什么种什么，怎么提高品质就怎么种，避免了农业生产一直以来存在的盲目性。

　　“我们来告诉农民种什么，怎么种，而农民只需要按照我们的标准和要求把产品种出来，同时他们不需要担心种完了卖给谁？他们卖给我们就可以了，我们来负责把菜卖给消费者和餐厅，同时这个农产品可以实现可追溯，农民需要金融服务的时候我们也可以给他们提供，这样的话bet体育365官网：农业的上游将会获得高速发展，这样从地头到城市的物流的基础设施才有可能实现。”

　　刘传军认为，美菜网是通过自营模式，打通了农产品“采仓配销”，压缩了中间环节，从而推动了农业供给侧改革，解决农产品的标准化。一方面，他们在全国招募源头合伙人。合伙人可以根据美菜大数据系统以及市场的需求来反馈给农民，这样既避免了货不对市，又通过解决销路问题给予了农民很好的保障。

　　另一方面，源头合伙人，除了反馈市场需求，还需帮助农民提供化肥、农药、种子购买及种植的建设性意见，给出更科学的规划，为农民提供全套的服务，把控产品质量、种植品种、种植技术等，以此来建立一套基地标准。此战略，以流通为纽带，实现生产有标准，渠道有保障。