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餐饮业打造一体化零售新模式

2018年11月28日 17:28   来源:光明日报   温源

  由美菜网主办的“美菜供应商G50峰会”11月28日在京举行。来自益海嘉里,联合利华、新希望、蒙牛等诸多餐饮行业的相关负责人齐聚一堂,集中探讨“共创餐饮零售无限场景”解决方案,打造一体化零售新模式。

  面对餐饮零售化的巨大浪潮,峰会期间美菜网、益海嘉里、联合利华、新希望、广州聚农等行业龙头签署了新的战略协议,一致提出共同推动产业链整合,以销定采,形成规模效应,降低商品进货成本,共同开创餐饮零售无限场景。据了解,目前各方正在开发上下游供应链系统,从而实现供应商之间的信息互通、数据共享,确保上下游信息的一体化,彻底改变传统零售商在“费用、退货、账期”方面的积弊。在上游供应商与餐饮商家间架起沟通桥梁,不断开创餐饮零售新场景。

  美菜网CEO刘传军在峰会上正式发布“千城千亿”计划,旨在建立以县一级为核心的运营体系,以产业化的模式解决农民卖菜难的问题,同时帮助渴望回到故里实现创业梦的年轻人返乡创业。据悉,美菜还将建立涵盖品质、价格、服务等在内的“无忧体系”,从产业、人才、文化、生态、组织五大方面构建绿色品牌生态,推动餐饮供应链服务的升级,增加餐饮行业发展的效率。

  与会各方还共同成立“最美菜公益爱心联盟”,加入公益扶贫事业,共同关注农村留守儿童,让农民摆脱卖菜难困境,靶向助力精准扶贫。(光明融媒记者 温源)

(责任编辑:杨秀峰)

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